Aperitiu de guacamole
El meu primer guacamole
Amanides de guacamole
Ravioli de mango farcits de guacamole
Sol de guacamole
Vaixell navegant sobre un mar de guacamole
Sunday, June 24, 2018
GUACAMOLE
El guacamole, una prepació culinària ancestral de les terres mexicanes, ha esdevingut en els nostres dies un estàndard internacional. Pot ser un plat en sí mateix, una salsa o condiment per acompanyar altres plats o un ingredient per a amanides. En esència es tracta d'alvocat xafat i amanit amb llima o llimona i amb la pasta obtinguda s'hi sol posar ceba picada, tomàquet a trossets petits i coriandre (o julivert). A partir d'aquí, es pot fer tot el que la imaginació i la creativitat (i els recursos a l'abast) ens permetin.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment